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烹調建議方式:
【燒大麵】:直接放入火或水滾煮,攪拌至麵開即可食用。(烏麵厚實咬感,最適合當燒大麵使用,且麵體不易吸水,相當溜順口
【炒麵】:將所需配料炒至5~8分熟:放入急凍烏龍熟麵(不須解,整放入)再加入適當的水份,悶煮約3分鐘,拌炒均勻即可。
【微波煮法乾】微波內放入一急凍熟,加入味包(肉醬或麻醬),微3~4分鐘,攪拌均勻即可。
【微波煮法湯麵】微碗內放入適量水,急凍熟他配微4~5.即可食用。
【涼麵】:將放入滾水中至開起後用冰水或冷水泡,依個人喜好配上味醬包即可食用。